Vitamine C
La vitamine C est principalement apportée par les fruits et légumes. La vitamine C n’est pas stockée par le corps humain, il est donc nécessaire d’en consommer chaque jour. La vitamine C contribue à la formation de collagène dans le corps afin d’assurer le bon fonctionnement des vaisseaux sanguins, des os, de la peau…La vitamine C donne donc de l’énergie à toutes les cellules de l'organisme.
La vitamine C contribue également au bon fonctionnement du système nerveux, des fonctions psychologiques normales ainsi que protéger les cellules contre le stress oxydatif.
La vitamine C est traditionnellement reconnue pour ces bénéfices :
